Món sườn với hạt đậu phộng bùi béo để chế biến món Sườn Nấu Đậu Phộng, đa dạng thêm thực đơn cho gia đình mình.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 300 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

• Nước dừa 500 ml (Xiêm)

• Tỏi 10 Gr

• Hành tím 10 Gr

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 ml

• Ngò rí 3 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, luộc sơ với nước sôi cho hết bọt bẩn.

2

Cắt sườn thành từng khúc ngắn vừa ăn.

3

Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

4

Ướp sườn non với tỏi và hành băm, thêm hạt nêm MAGGI, tiêu và dầu hào MAGGI theo vị vừa ăn. trộn thật đều và để trong 15 phút cho sườn thấm gia vị

5

Làm nóng dầu, cho sườn non vào đảo đều trên lửa lớn trong 5 phút.

6

Sau khi sườn săn lại thì cho thêm nước dừa, đậu phộng vào, tiếp tục ninh nhỏ lửa. Đến khi đậu mềm thì nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa

7

Bày trí ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)